Dziennikarz24 » jedzenie

Egipt – czy kobieta tam ma silniejszy układ pokarmowy niż mężczyzna?

Admael — Sat, 06 Aug 2011 17:39:25 +0000

Jako że wakacje w pełni dzisiejszy artykuł będzie turystyczny. Otóż zapewne każdy odwiedzający Egipt czy to na własnej skórze się przekonał, czy też słysząc od znajomych spotkał się z określeniem “zemsta faraona”. Nie bagatelizując oczywiście Egipt to z pewnością szczególnie interesujący turystycznie kraj, który warto wybrać na wakacje – orientalna kuchnia, starożytne piramidy, cudne pejzaże, piaszczyste plaże oraz jedna z ładniejszych rafa podwodna, to tylko nieliczne z czynników przekonujących do Egiptu ogrom turystów. Ale należy pamiętać, iż Egipt ukrywa również mniej przyjemne tajemnice. Jedną z nich jest choroba żartobliwie zwana zemstą faraona. Choroba ta skutecznie może uprzykrzyć każdemu turyście wczasy w Egipcie. Stała się ona zmorą dużej liczby turystów odwiedzających owy kraj. Z nieznanych powodów szybciej atakuje facetów, co nie sugeruje, że jakaś kobieta powinna myśleć, że jest bezpieczna. Wprawdzie kobieta jest odrobinę mniej narażona na atak choroby niż facet, jednak mimo to kobiety również muszą równie mocno uważać, bowiem różnica w liczbie zachorowań kobiet i chłopaków jest bardzo nikła. Choroba ta objawia się bardzo silnymi objawami zatrucia pokarmowego – czyli biegunka, wymioty, gorączka itp. W skrajnych przypadkach poziom temperatury bywa wyjątkowo wysoka nawet do 42 st., co także może być szkodliwe dla życia pacjenta. Choroba ta inicjowana jest przez liczne w Egipcie pałeczki salmonelli. Są one bardzo często w wodzie, aczkolwiek ogólnie są wszędzie, a sam Egipt nie należy do sterylnych krajów zatem o zarazki nie trudno. W jaki sposób ustrzec się zachorowania będąc w Egipcie? Jeżeli w czasie wakacji odwiedzamy Egipt powinniśmy zawsze zachować maksimum higieny. Poza tym nie wolno pić wody kranowej, nie można się jej nawet napić przypadkowo podczas kąpieli. Pijemy jedynie wodę butelkową, nawet zęby myjmy wodą z butelki. Egipt to nie Unia Europejska, woda tam jest zapełniona ustrojstwami wszelkiej maści, którym rozmnażaniu sprzyja też miejscowy upalny klimat. Będąc w Egipcie spożywamy wyłącznie smażone potrawy, absolutnie surowych warzyw, czy owoców. Picie wódki również może pomóc. Jednakowoż nawet stosownie powyższych rad nie daje nam pewnej gwarancji, iż nie dopadnie nas przypadłość Faraona. W sytuacji wystąpienia niewielkich objawów można kupić w lokalnej aptece substancje o nazwie Antinal, nasze lekarstwa nie skutkują. Ale kupując ten lek nie dajmy zauważyć, że rozbolał nas brzuch etc. – zapytani – oznajmijmy, iż kupujemy na wszelki wypadek, ponieważ gdy aptekarz zauważy, że jest nam potrzebny to zażąda za niego 4 razy więcej niż zwykle. W przypadku silnych zatruć warto podjechać do lekarki.

Papilotki – coś na babeczki

Admael — Thu, 09 Dec 2010 14:05:56 +0000

Dzisiaj coś dla kobiet i pasjonatek domowych wypieków. Chcieliśmy zaprezentować pomysł na babeczki w papilotkach. Prawdopodobnie wiele osób już się z nimi spotkało, czy też widziało babeczki i inne podobne ciastka w tego typu foremkach z papieru – to są właśnie tytułowe papilotki, mogą być w różnych barwach i kształtach, ale najpopularniejsze są białe. Stosowane są jako element dekoracyjny albo bezpośrednio przy pieczeniu babeczek . Poza tym, gdy wykorzystujemy je jako element ozdobny, to dodatkowo chronią przed kurzeniem oraz umożliwiają jedzenie takich babeczek bez konieczności używania talerzyka. Z kolei jeżeli wykorzystujemy je do pieczenia – to wkłada się takie papilotki do specjalnej formy babeczkowej z zagłębieniami, dzięki czemu potem dużo łatwiej wyjąć takową babeczkę z tej formy, gdyż papilotki powoduje, że nie przykleja się do ścianek. Oczywiście mowa tu o tych niewielkich babeczka, a nie o klasycznej piaskowej babce. Ogólnie babeczki te można przyrządzać na słodko lub na słono – są one czasem nazywane muffinami i traktowane jako przekąską. Proszę mi wierzyć na słowo, że są bardzo dobre. Przepisy na tego typu babeczki w papilotkach można znaleźć na stronach dla kobiet oraz kulinarnych i publikujących porady dla kobiet. Prawie każdy większy portal dla kobiet posiada dział poświęcony kulinariom i wypiekom. Można też znaleźć liczne porady dla kobiet dotyczące pieczenia na takich stronach i w tego typu portalach dla kobiet, aczkolwiek oczywiście pieczenie domowych wypieków nie jest domeną tylko kobiet, ale zdecydowaną większość wśród pasjonatów wypieków domowych stanowią mimo wszystko kobiety.

Przepisów na takie babeczki jest bardzo dużo, można je robić z różnymi dodatkami zarówno na słodko jak i na słono – na słodko można dodawać wszelkiej maści owoce, orzechy, migdały, mak itp. Z kolei na słono na przykład grzyby, pieczarki, paprykę oraz inne warzywa. Zachęcam wszystkie kobiety do eksperymentowania. Na pewno częstowani goście będą zadowoleni, bo nie jest to pospolity i powszechny poczęstunek, a jak powiemy, że zrobione są własnoręcznie, to na pewno wzbudzimy podziw.

Masa cukrowa – nowość

Admael — Thu, 25 Mar 2010 12:22:27 +0000

Na naszym rynku cukierniczym furorę robi nowy produkt, czyli tytułowa masa cukrowa. Nie trudno zauważyć, że aktualnie nie tylko w polskim przemyśle cukierniczym masa cukrowa zdobywa coraz większą popularność, ale także jest chętnie wykorzystywana przez amatorów domowych wypieków, szczególnie przy dekorowaniu tortów dla dzieci. Masa cukrowa u nas w miarę nowym produktem, chociaż cukiernicy znali ją od dawna, jednak obecnie powoli podbija serca pań uwielbiających piec. Czym jest masa cukrowa i co to dokładnie jest ta masa cukrowa? Otóż masa cukrowa jest to taki giętki lukier plastyczny wykonany z glukozy i innych składników, które nadają giętkość masie cukrowej. W profesjonalnym cukiernictwie masa cukrowa najczęściej wykorzystywana jest przy wykonywaniu ozdób tortów na wesela, śluby, ale oczywiście nie tylko. Masa cukrowa stwarza wielkie możliwości wykonywania przeróżnych form dzięki swojej giętkości, dlatego cieszy się coraz większą popularnością. Wzrost jej popularności wynika także z faktu, że w internecie (w serwisach kulinarnych) pojawia się wiele przepisów i pomysłów na jej wykorzystanie. Ostatnio nawet zaczęły pojawiać się sklepy internetowe oferujące właśnie takie produkty jak masa cukrowa, ponieważ jej samodzielne wykonanie jest czasem dość trudne, mimo że pozornie powinno się wydawać, że wcale tak nie jest, ale w praktyce nie każdemu wychodzi, więc wiele osób woli sobie kupić gotową masę.

W sieci można przeczytać kilka artykułów, które opisują jak wykonywana jest masa cukrowa i jak można ją zrobić samemu ,aczkolwiek jak ktoś nie bardzo lubi się bawić lepkimi substancjami to z łatwością powinno dać się ją kupić w sklepach specjalistycznych.

Sushi

admin — Tue, 18 Aug 2009 09:40:26 +0000

Sushi

Sushi to tradycyjna potrawa japońska, której głównymi składnikami są: owoce morza oraz ryż. Używa się też warzyw, grzybów, jajek. Podstawowym elementem są jednak ryby. Potrawę można przygotować na bardzo wiele sposobów, wszystkie jednak zakrapia się octem ryżowym. Najczęściej mięsne składniki sushi są surowe, jednak nie jest to jednak cechą charakterystyczną potrawy i nie jest to wymagane. Polecane natomiast jest, aby przygotowana potrawa zawierająca mięso spożyta była najdalej trzy godziny od przygotowania.
Rodzaje sushi:
- Nigiri-zushi – ten rodzaj sushi formuje się w dłoni, przyjmuje kształt owalnych paluszków i jest najpopularniejszą formą potrawy. Na uformowany już kształt kładzie się jeden rodzaj ryby lub owoc morza.
- Maki-zushi – tutaj jako fundament dla całej potrawy stosuje się płat wodorostu nori. Na nim układa się ryż, rybę, czasem również ogórek. Po ułożeniu całość zwija się w rulon, który następnie kroi się na stosunkowo cienkie kawałki. Do zwijania tego rodzaju sushi używa się często bambusowej maty.
- Chirashi-zushi – jest to miseczka z ugotowanym ryżem oraz ułożonymi na nim kawałkami surowej ryby. Inaczej jest zwany „sushi porozsypywane”. Pokrywa się je warstwą pokrojonych warzyw, grzybów i tofu.
- Temaki-zushi – jest to sushi komponowane przez każdego osobno. W tym przypadku składniki rozstawia się na dużym stole, a ich formowanie odbywa się na bieżąco i wykonywane jest przez jedzących.
Charakterystyczną cechą sushi jest fakt iż zjadać należy całe kawałki, absolutnie niedopuszczalne jest odłożenie nadgryzionej części na talerz. Można jeść palcami (jest to dość wygodne). Do sushi podaje się sos sojowy, chrzan wasabi oraz marynowany imbir, który powinno się spożywać między kawałkami sushi (jego zadaniem jest oczyszczanie kubków smakowych i zapewnienie maksymalnego doznania smakowego potrawy).