Sushi to tradycyjna potrawa japońska, której głównymi składnikami są: owoce morza oraz ryż. Używa się też warzyw, grzybów, jajek. Podstawowym elementem są jednak ryby. Potrawę można przygotować na bardzo wiele sposobów, wszystkie jednak zakrapia się octem ryżowym. Najczęściej mięsne składniki sushi są surowe, jednak nie jest to jednak cechą charakterystyczną potrawy i nie jest to wymagane. Polecane natomiast jest, aby przygotowana potrawa zawierająca mięso spożyta była najdalej trzy godziny od przygotowania.
Rodzaje sushi:
- Nigiri-zushi – ten rodzaj sushi formuje się w dłoni, przyjmuje kształt owalnych paluszków i jest najpopularniejszą formą potrawy. …