Dziennikarz24 » diety

Masa cukrowa – nowość

Admael — Thu, 25 Mar 2010 12:22:27 +0000

Na naszym rynku cukierniczym furorę robi nowy produkt, czyli tytułowa masa cukrowa. Nie trudno zauważyć, że aktualnie nie tylko w polskim przemyśle cukierniczym masa cukrowa zdobywa coraz większą popularność, ale także jest chętnie wykorzystywana przez amatorów domowych wypieków, szczególnie przy dekorowaniu tortów dla dzieci. Masa cukrowa u nas w miarę nowym produktem, chociaż cukiernicy znali ją od dawna, jednak obecnie powoli podbija serca pań uwielbiających piec. Czym jest masa cukrowa i co to dokładnie jest ta masa cukrowa? Otóż masa cukrowa jest to taki giętki lukier plastyczny wykonany z glukozy i innych składników, które nadają giętkość masie cukrowej. W profesjonalnym cukiernictwie masa cukrowa najczęściej wykorzystywana jest przy wykonywaniu ozdób tortów na wesela, śluby, ale oczywiście nie tylko. Masa cukrowa stwarza wielkie możliwości wykonywania przeróżnych form dzięki swojej giętkości, dlatego cieszy się coraz większą popularnością. Wzrost jej popularności wynika także z faktu, że w internecie (w serwisach kulinarnych) pojawia się wiele przepisów i pomysłów na jej wykorzystanie. Ostatnio nawet zaczęły pojawiać się sklepy internetowe oferujące właśnie takie produkty jak masa cukrowa, ponieważ jej samodzielne wykonanie jest czasem dość trudne, mimo że pozornie powinno się wydawać, że wcale tak nie jest, ale w praktyce nie każdemu wychodzi, więc wiele osób woli sobie kupić gotową masę.

W sieci można przeczytać kilka artykułów, które opisują jak wykonywana jest masa cukrowa i jak można ją zrobić samemu ,aczkolwiek jak ktoś nie bardzo lubi się bawić lepkimi substancjami to z łatwością powinno dać się ją kupić w sklepach specjalistycznych.

Internet jako gałąź gospodarki

Elektryczna stymulacja mięśni szansą dla każdego?

Marta Szymczyk — Wed, 28 Oct 2009 22:33:03 +0000

W dzisiejszym świecie atrakcyjny wygląd jest koniecznością. Skłamie ten, kto stwierdzi, iż powierzchowność jest nieistotna. Uroda ciała jest nie mniej ważna niż uroda duszy. A smukła, zgrabna figura i jędrna skóra to podstawowe elementy świadczące o naszej atrakcyjności. Tylko osoby szczupłe i zadbane uznawane są za interesujące i godne sukcesów.

Sposobów na utrzymanie pięknej sylwetki jest wiele. Niezaprzeczalnym jest fakt, iż podstawą dbania o atrakcyjny wygląd jest racjonalna, odpowiednio skomponowana dieta oparta na zasadach zdrowego odżywiania. Jednak sama dieta to nie wszystko. Dietą nie wymodelujemy ciała, nie wzmocnimy mięśni, nie ujędrnimy skóry. Idealnym uzupełnieniem zdrowej, niskokalorycznej diety jest aktywność fizyczna.

Mimo że wszyscy zdają sobie sprawę z faktu, że to aktywność fizyczna pozwala nam pięknie wymodelować ciało, nie każdy jest skłonny zamienić tę wiedzę w praktykę. Co zatem z osobami, które chcą mieć piękne, jędrne ciało bez potu, zmęczenia i bólu, co z tymi, którzy nie mogą ćwiczyć bądź po prostu nie znajdują na to czasu? Odpowiedzią na postawione pytanie jest elektryczna stymulacja mięśni.

Wszystkim nam wiadomo, że najskuteczniejsze i najpewniejsze są te metody, które stosowane są od dawna a ich skuteczność potwierdzona jest wieloletnią praktyką. I tu niespodzianka dla wszystkich sceptyków! Elektryczna stymulacja mięśni nie jest żadną nowością. Metoda ta jest znana i stosowana już od lat trzydziestych ubiegłego stulecia. Opiera się ona na wykorzystywaniu prądu zmiennego Faradaya. Początkowo metoda ta stosowana była w celach rehabilitacyjnych oraz fizjoterapeutycznych. Obecnie, dzięki rozwojowi technologii, wykorzystywana jest także w celu wzmacniania mięśni, redukcji tkanki tłuszczowej i nadmiaru skóry oraz modelowania oraz ujędrniania ciała. Efekty zabiegów przekraczają najśmielsze oczekiwania. Eksperci są zdania, iż godzinny zabieg zastępuje sześć godzin intensywnej gimnastyki, w trakcie jednej godziny mięśnie brzucha wykonują aż 1200 ruchów. Nie trudno przewidzieć, iż efekty widoczne są zdecydowanie szybciej, niż w przypadku samodzielnych ćwiczeń. I jest to zdecydowanie przyjemniejsza droga do pięknego ciała!

Zabiegi są całkowicie bezbolesne, ponadto pozwalają nam się odprężyć i zrelaksować. Proszę sobie wyobrazić- leżymy wygodnie, oglądamy telewizję a nasze mięśnie intensywnie pracują za pomocą nałożonych na nie elektrod, które pobudzają owe mięśnie do pracy. A po zabiegu nie ma nieprzyjemnych konsekwencji w postaci bólu, zakwasów czy urazów. Dodatkowo oszczędzamy nasz czas- wystarczają dwa 45minutowe zabiegi w tygodniu.

Zabiegi są bezpieczne, jednak należy wspomnieć, iż nie są przeznaczone dla każdego.

Bezwzględnym przeciwwskazaniem jest ciąża, ponadto rozrusznik serca i metalowe elementy w ciele a także epilepsja. Zawsze warto przez skorzystaniem z zabiegu skonsultować się z lekarzem, dotyczy to zwłaszcza osób, u których występują choroby przewlekłe.

Czy elektryczna stymulacja mięśni to 400 cudowne lekarstwo dla wszystkich, także tych leniwych i nieprzestrzegających zasad zdrowego odżywiania? Naiwnym jest ten, kto myśli, że metoda ta zastąpi zdrowy rozsądek i umiar w jedzeniu. Jednak jeśli uznamy ją za kompensację aktywności fizycznej i włączymy dietę, z pewnością rezultaty przerosną nasze najśmielsze oczekiwania!

O wegetarianizmie praktycznie

treeofme — Thu, 01 Oct 2009 14:03:32 +0000

Zmiana swoich nawyków jest jedną z najtrudniejszych dla człowieka rzeczy. Przekonał się o tym zapewne każdy z nas. Ilekroć stawialiśmy już sobie jakiś cel – aktywniejszy tryb życia, rzucenie palenia lub zmianę diety, który później zarzucaliśmy z braku silnej woli? Problem polega czasami na tym, że brakuje nam wiedzy, a co za tym idzie środków do zmiany nawyków.

Zjawisko wegetarianizmu w naszym kraju jest stosunkowo mało rozpowszechnione , tylko 3% polaków stosuje dietę wegetariańską . Jednak socjolodzy zauważają ciągły wzrost liczby wegetarian. Mimo szczerych chęci “neofitów” ich brak wiedzy skutkuje różnymi zaburzeniami zdrowia spowodowanymi niezrównoważoną dietą. Skala zjawiska jest natomiast duża więc warto przytoczyć kilka dietetycznych wskazówek dla świeżo upieczonych wegetarian. Nie będziemy zajmować się tutaj kwestiami etycznymi i światopoglądowymi, zostawiam to wolności Państwa sumień, zwróćmy jednak uwagę na aspekt zdrowotny samej diety.

Liczne badania przeprowadzane na terenie USA i Wielkiej Brytanii wskazują, że osoby stosujące dietę wegetariańską bądź stanowczo ograniczające spożycie mięsa żyją statystycznie 21 lat dłużej! Poza tym mają niższe niż “mięsożercy” wskaźniki cholesterolu, ciśnienia krwi oraz masy ciała, a co za tym idzie rzadziej chorują na osteoporozę, miażdżycę, cukrzycę oraz choroby serca. Wykazują również większą odporność na wiele odmian nowotworów. Warto w tym miejscu dodać, że w Polsce choroby serca oraz nowotwory są przyczynami aż 71% zgonów! Po zapoznaniu się z faktami i liczbami wydaje się, że chęć zmiany diety na wegetariańską, lub ograniczenie spożywania mięsa jest kuszącą alternatywą, a z pewnością racjonalną. Niemniej, jak już zostało powiedziane, nierównoważona dieta wegetariańska może być powodem problemów zdrowotnych. Najczęstszymi grzechami wegetarian są niedobory żelaza, białka oraz witaminy B12 w diecie. Skutkami niedoboru białka są dystrofia mięśni ( w tym mięśnia sercowego!), utrata zdolności regeneracyjnych tkanek, czego skutkiem jest wcześniejsze starzenie się, wypadanie włosów, łamliwość paznokci oraz pojawianie się zmarszczek, a także depresja. Jeżeli chcemy uniknąć niedoboru białka musimy wprowadzić do naszej diety nasiona (słonecznik, pestki dyni), warzywa strączkowe (fasola, groch, soja, ciecierzyca, soczewica), orzechy oraz pieczywo pełnoziarniste. Produkty te są również bogate w żelazo, co uchroni nas przed anemią. Najtrudniejszym do wyeliminowania jest niedobór witaminy B12, ponieważ zawierają ją produkty mleczne, które często również są eliminowane z diety z różnych powodów. Warto nadmienić, że prawie 70% wegetarian posiada niedobory tej witaminy. Jej brak skutkuje problemami z pamięcią, koncentracją oraz wahaniami nastroju. Połączony z innymi czynnikami może skutkować chorobą Alzheimera oraz innymi groźnymi chorobami przewodu pokarmowego. Warto więc włączyć do swojej diety nabiał oraz mleko, jednak w przypadku diety wegańskiej niezbędne są suplementy diety zawierające witaminę B12.

Pozytywne skutki zdrowotne diety wegetariańskiej są dobrze udokumentowane. Jeżeli zdecydujesz się zmienić swoje nawyki żywieniowe, to z pewnością wyjdzie Ci to na dobre. Mam nadzieję, że ten artykuł pomoże Ci w tym. Warto nadmienić, że poza skutkami zdrowotnymi dieta wegetariańska może przynieść inne korzyści. Pamiętajmy, że wyprodukowanie jednego kilograma białka zwierzęcego wymaga od 5 do 10 kilogramów białka roślinnego. Łatwo obliczyć o ile żywności więcej moglibyśmy wyprodukować rezygnują z hodowli zwierząt w celach konsumpcyjnych. Szacuje się, że żywności tej starczyło by na wykarmienie kilkunastu miliardów ludzi. Warto o tym pamiętać. Zdecyduj sam.

Dieta dra Haya

admin — Tue, 18 Aug 2009 09:28:42 +0000

Dieta dra Haya

Dieta doktora Haya, zwana też czasami dietą niełączenia. Opracowana została przez amerykańskiego lekarza Williama Howarda Haya.

Wiele lat badań i doświadczeń pozwoliło mu ustalić, że istnieją produkty które, jedzone razem, powodują przyrost tkanki tłuszczowej, a spożywane osobno mają właściwości odchudzające. Znaczenie w tym wypadku ma współczynnik pH w którym są trawione. Ograniczenie mieszania produktów powodujących reakcję alkaliczną (węglowodanów) z produktami powodującymi reakcję kwaśną (białkami) powoduje poprawę samopoczucia, lepsze trawienie i utratę zbędnych kilogramów. Możemy w ten sposób stracić nawet dwa do dwóch i pół kilograma tygodniowo.

Zasady tej diety nie zabraniają spożywania niczego. Oczywiście dobrze jest ograniczyć cukier i słodycze a także alkohol i mocną kawę, jednak jest to podstawowa zasada każdej diety. Dobrym pomysłem będzie także zrezygnowanie z makaronu i białego ryżu na rzecz produktów pełnoziarnistych. Jak zwykle ilość wody jaką powinineś spożywać wynosi około półtorej do dwóch litra, jednak tak naprawdę górnej granicy nie ma. Dobrze jednak ograniczyć picie w trakcie posiłków.

Dieta doktora Haya może być stosowana przez każdą dorosłą osobę przez nieograniczony czas. Bardzo pomocna będzie ona dla osób cierpiących na wzdęcia, zaparcia lub zaburzenia pracy nerek i jelit.

Dieta doktora Haya przewiduje spożywanie trzech dużych posiłków w ciągu dnia a poza tym dwóch małych przekąsek (najlepiej owoc na drugie śniadanie i sok lub bulion na podwieczorek).

Podstawowe zasady:
Nie łączymy:
produktów węglowodanowych z produktami białkowymi.
Produktów białkowych ze sobą aby ograniczyć spożycie zbyt dużej ilości białka naraz (chociaż nie jest to ryzykowne)
produktów węglowodanowych ze sobą (jemy albo ryż albo makaron lub też albo chleb albo ziemniaki – nigdy razem).