Na naszym rynku cukierniczym furorę robi nowy produkt, czyli tytułowa masa cukrowa. Nie trudno zauważyć, że aktualnie nie tylko w polskim przemyśle cukierniczym masa cukrowa  zdobywa coraz większą popularność, ale także jest chętnie wykorzystywana przez amatorów domowych wypieków, szczególnie przy dekorowaniu tortów dla dzieci. Masa cukrowa u nas w miarę nowym produktem, chociaż cukiernicy znali ją od dawna, jednak obecnie powoli podbija serca pań uwielbiających piec. Czym jest masa cukrowa i co to dokładnie  jest ta masa cukrowa? OtóżÂ  masa cukrowa jest to taki giętki lukier plastyczny wykonany z glukozy i innych składników, które nadają giętkość masie cukrowej. W profesjonalnym cukiernictwie masa cukrowa najczęściej wykorzystywana jest przy wykonywaniu ozdób tortów na wesela, śluby, ale oczywiście nie tylko. Masa cukrowa stwarza wielkie możliwości wykonywania przeróżnych form dzięki swojej giętkości, dlatego cieszy się coraz większą popularnością. Wzrost jej popularności wynika także z faktu, że w internecie (w serwisach kulinarnych) pojawia się wiele przepisów i pomysłów na jej wykorzystanie. Ostatnio nawet zaczęły pojawiać się sklepy internetowe oferujące właśnie takie produkty jak masa cukrowa, ponieważ jej samodzielne wykonanie jest czasem dość trudne, mimo że pozornie powinno się wydawać, że wcale tak nie jest, ale w praktyce nie każdemu wychodzi, więc wiele osób woli sobie kupić gotową masę.

W sieci można przeczytać kilka artykułów, które opisują jak wykonywana jest masa cukrowa i jak można ją zrobić samemu ,aczkolwiek jak ktoś nie bardzo lubi się bawić lepkimi substancjami to z łatwością powinno dać się ją kupić w sklepach specjalistycznych.